“Aspettando ZenziGUSTO” a Calabritto (AV)


Aspettando ZenziGUSTO…, giornata dedicata alla degustazione degli ormai peculiari “RAVIOLI ALLO ZENZIFERO DI QUAGLIETTA” (pasta fresca di semola di grano duro all’uovo con ripieno di ricotta, zenzifero prodotto a Quaglietta, grana padano, pepe e sale), dal 2017 Prodotto Agroalimentare Tradizionale Campano (PAT), il piatto “cult” della nostra rassegna enogastronomica, dal 2003 prevista come ogni anno nelle serate del 18-19 agosto, in Piazza San Nicola a Quaglietta, frazione del Comune di Calabritto (AV), manifestazione vòlta alla scoperta delle tipicità locali a base di zenzifero appunto (pianta aromatica autoctona, una varietà di menta) e del Borgo Medioevale di Quaglietta.

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