Sapori Pro Loco: grande successo per i gusti del Friuli Venezia Giulia


Bilancio positivo per la 16ma edizione di Sapori Pro Loco, la grande festa delle tipicità del territorio organizzata dal Comitato Regionale del Friuli Venezia Giulia dell’Unione Nazionale delle Pro Loco d’Italia a Villa Manin:i due weekend del 13-14 e 19-21 maggio hanno visto un costante afflusso di persone, che hanno degustato pranzo, merenda e cena negli stand che hanno visto all'opera 38 Pro Loco con 92 piatti tipici con 7 birre artigianali, 40 vini del territorio e i gelati artigianali con i prodotti Aqua. Un successo riconosciuto anche dall'Unpli nazionale, l'Unione delle Pro Loco d'Italia, il cui presidente Antonino La Spina, ospite insieme al resto del consiglio, ha annunciato che per il prossimo anno la manifestazione sarà inserita in un progetto di valorizzazione a livello nazionale.

In attesa dei numeri ufficiali sull'affluenza (ma si sono registrate presenze da ogni dove, non solo dal Nordest ma anche da Piemonte e altre regioni d'Italia, con tante famiglie presenti) qualche dato per capire le dimensioni della festa che ha visto servire oltre 2 mila litri di birra nella birroteca gestita dalla Pro Rivolto e nel bar delle Pro Grions e San Vito, oltre 3 quintali di gelato con prodotti di qualità Aqua nella gelateria gestita dalla Pro Passariano, mentre nell’enoteca delle Pro di Buttrio e Bertiolo sono andati per la maggiore Refosco, Malvasia e bollicine, con una predilizione per la Ribolla gialla. Per quanto riguarda i piatti tipici, solo per citarne alcuni, consumate oltre 4 mila porzioni di frico della Pro Flaibano e oltre 4 mila porzioni di pomelle, frittelle di mele, della Pro Pantinicco.

"Adesso con calma finita la festa analizzeremo i dati finali - ha dichiarato il presidente delle Pro Loco del Friuli Venezia Giulia Valter Pezzarini - ma già da adesso possiamo dire che è stato un gran successo grazie a tutti i volontari che vi si sono impegnati".

L'Unpli nazionale ha lodato Sapori Pro Loco. "Merita di diventare un evento dalla rilevanza nazionale - ha commentato il presidente dell'Unpli Antonino La Spina, che ha anche visitato gli stand per salutare i volontari -: per questo inseriremo Sapori Pro Loco nel progetto di promozione in tutta Italia delle migliori manifestazioni organizzate dalle Pro Loco. Una manifestazione che coniuga alla perfezione l’esaltazione dei prodotti tipici e delle ricette tradizionali locali alla fruizione turistica del territorio, perfettamente organizzata dal Comitato Regionale del Friuli Venezia Giulia e sostenuta in una proficua collaborazione dall'amministrazione regionale". Proprio la Regione ha voluto essere presente ai lavori del consiglio nazionale Unpli con la presidente del Friuli Venezia Giulia Debora Serracchiani: insieme all'assessore alle politiche agricole e forestali Cristiano Shaurli ha incontrato il presidente La Spina. "Crediamo e sosteniamo il mondo delle Pro Loco - ha dichiarato Serracchiani, che ha anche risposto alle domande dei consiglieri Unpli provenienti da tutte le regioni d'Italia -, che valorizzano i nostri prodotti e "trascinano" tutto il territorio, sia a livello turistico che sociale".

ORGANIZZATORI - Sapori Pro Loco è stato organizzato dal Comitato Regionale del Friuli Venezia Giulia dell’Unione Nazionale delle Pro loco d’Italia con il patrocinio e in collaborazione con la Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia, Ersa FVG - Agenzia Regionale per lo Sviluppo Rurale, PromoturismoFvg, ERPAC-Patrimonio culturale Friuli Venezia Giulia Villa Manin, Unpli-Unione Nazionale delle Pro Loco d’Italia. Con il patrocinio della Provincia di Udine, Città di Codroipo, Camera di Commercio di Udine. Main partner Cassa di Risparmio del Friuli Venezia Giulia. Media partner Telefriuli e Il Friuli. Collaborazioni con Società Filologica Friulana, Messaggero Veneto, UGF FVG, Italian Chair District, Pic-Progetto Integrato Cultura Medio Friuli, Pro Loco di Passariano, Radio Onde furlane, Radio Punto Zero, Arlef, I’magazine, Cta, Volontari del Servizio Civile Nazionale. Partner tecnici: Dolomia, Illy, Birra Castello, Stabilimento Pirotecnico FriulVeneto, FullAgency, Art&Grafica, Flash, Piemme, Friulana Gas, Friuli Antincendi, Colombino & Polano, Eco.cel, Ambiente e Servizi, Vedetta 2 Mondialpol, Eurobevande.

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