Arcobaleno d’Italia • 03 2017

EDITORIALE

2 | Con slancio verso nuovi traguardi - di Antonino La Spina - Presidente UNPLI

ITINERARI DA SCOPRIRE

4 | Trentino - Acqua e castelli: il fascino dell’Alto Garda - di Oriana Bosco

10 | Calabria - Sila, un pezzo di Alpi nel profondo Sud - di Gianluca Bevacqua e Roberto Messina

PERCORSO DEL GUSTO

14 | Cucina popolare tra tradizione e storia - di Stefania Pendezza

15 | Scarpinòcc di Parre - A cura di Pro Loco Parre

15 | Ol Balôt - A cura di Pro Loco Rigosa

16 | Bagòss e Malfatti al Bagòss - A cura di Pro Loco Bagolino

17 | Malfatto di Carpenedolo - A cura di Pro Loco Carpenedolo

17 | Blisgòn - A cura di Pro Loco Casalmaggiore

18 | Rüsümada - A cura di Pro Loco Rivolta d’AddaRiso in tegame all’acciuga

19 | Turtèl Sguasaròt - A cura di Pro Loco Parre Quincentole

19 | Risotto alla Villimpentese - A cura di Pro Loco Villimpenta

PATRIMONIO IMMATERIALE

20 | Liguria - Carcare e il giallo dell’Inno d’Italia - di Ottavio Traverso

CULTURA

22 | Emilia Romagna - Castelli del Ducato, tra dame e cavalieri - di Valeria Cariani

ANTICHI MESTIERI

26 | Friuli Venezia Giulia - Una regione ricca di mastri presepisti - di Davide Francescutti

REPORTAGE

28 | Piemonte - Festival delle Sagre, un tuffo nella storia - di Riccardo Milan

EVENTI E SAGRE

32 | Molise - “Ndocciata”, il rito del fuoco avvolge Agnone - di Luciano Scarpitti

34 | Sardegna - Arzana rende omaggio a “Il porcino d’oro” - di Ilaria Tucconi

DALLE REGIONI

36 | Marche - Candelara, Natale a lume di candela - di Annamaria Mancinelli

38 | Veneto - Spettacoli di Mistero da favola - di Valentina Carlessi

40 | Basilicata - Le vie dei presepi nei borghi lucani - di Valeria Giordano

APPUNTAMENTI

42 | I grandi eventi di questo trimestre - di Patrizia Forlani